Menus

Menu Découverte 60.00

Servi uniquement à partir de 6 convives minimum et pour l'ensemble de la table.

Menu à commander deux jours avant la réservation.

Gaspacho aux crevettes parfumé à l’origan

Magret de canard rôti au miel et à la coriandre, mousseline de pommes de terre

Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouges

Servi uniquement à partir de 6 convives minimum et pour l'ensemble de la table.

Menu à commander deux jours avant la réservation.

Tartare de thon mariné à la mousse d’avocat, mesclun et sauce vierge

Terrine de foie gras de canard, compotée de figues aux épices

Filet de daurade rôti à la plancha, tapenade d’olives noires, ratatouille au basilic

Pavé de bœuf grillé aux girolles, mousseline de pommes de terre

Mousse au chocolat

Nage de fruits rouges, glace à la crème et tuile au grué de cacao