Menus du jour

Plat CHF 21.-

Menu CHF 31.-

Jeudi 19 octobre

Entrée

Salade mêlée aux légumes croquants, tomates cerises, feta et olives « Taggiasca »

Plat principal

Sauté de veau aux girolles et à la sauge, mousseline de pommes de terre

Dessert

Dessert du jour

Vendredi 20 octobre

Entrée

Petite tourte de cuisses de lièvre braisées au foie gras

Plat principal

Brochette de crevettes marinées au curry doux, risotto crémeux au safran, émulsion des carapaces

Dessert

Dessert du jour

Samedi 21 octobre

Entrée

Velouté de potimarron, crème fouettée et graines torréfiées

Plat principal

Cannelloni à la queue de bœuf gratiné au parmesan, salade verte au jus de braisage

Dessert

Dessert du jour