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Menus du jour
Plat CHF 21.-
Menu CHF 31.-
Vendredi 25 mai
Entrée
Bruschetta au chèvre, tapenade d’olives noires et tomates séchées
Plat principal
Filet de rascasse rôti, coulis de poivrons doux, courgettes sautées et pommes purée à l’huile d’olive
Dessert
Dessert du jour
Samedi 26 mai
Entrée
Rillettes de saumon à l’aneth, mesclun et tomates séchées
Plat principal
Tendron de veau braisé, jus au romarin, mousseline de pommes de terre
Dessert
Dessert du jour
Lundi 28 mai
Entrée
Velouté de petits pois et sot-l’y-laisse de volaille
Plat principal
Dos de cabillaud rôti à l’ail des ours, courgettes sautées et riz basmati
Dessert
Dessert du jour
Mardi 29 mai
Entrée
Rillettes de saumon à l’aneth, roquette et tomates séchées
Plat principal
Pavé de bœuf grillé, sauce au poivre, carottes glacées et pommes sautées
Dessert
Dessert du jour
Mercredi 30 mai
Entrée
Terrine de volaille aux asperges
Plat principal
Filet de sandre rôti au curry doux, orge perlé aux petits pois et tomates séchées
Dessert
Dessert du jour
Jeudi 31 mai
Entrée
Salade mêlée, tomates cerises et accra de cabillaud
Plat principal
Brochette d’onglet de veau grillée à la sauge, mousseline de pommes de terre
Dessert
Dessert du jour
Vendredi 01 juin
Entrée
Tartare de bœuf aux condiments, toast au beurre d’ail
Plat principal
Tournedos de truite de Norvège rôti, coulis de poivrons, riz safrané au chorizo
Dessert
Dessert du jour
Samedi 02 juin
Entrée
Crevettes marinées et grecque de légumes à la coriandre
Plat principal
Demi poulet grillé à la moutarde et romarin, ratatouille et pommes de terre frites
Dessert
Dessert du jour