Menus du jour
Plat CHF 21.-
Menu CHF 31.-
Vendredi 16 juin
Entrée
Vitello tonnato aux câpres et tomates séchées
Plat principal
Filet de rascasse grillé au fenouil, tapenade d’olives noires et riz basmati
Dessert
Dessert du jour
Samedi 17 juin
Entrée
Tartare de saumon aux zestes de lime, pain toasté au beurre d’algues
Plat principal
Demi-poulet grillé aux herbes de Provence, ratatouille et pommes frites
Dessert
Dessert du jour
Lundi 19 juin
Entrée
Terrine de volaille à la Provençale, salade verte aux pignons et tomates séchées
Plat principal
Filet de sandre rôti au beurre blanc, ratatouille et riz basmati
Dessert
Dessert du jour
Mardi 20 juin
Entrée
Accras de cabillaud, salade mêlée à l’huile d’olives et vinaigre balsamique
Plat principal
Bavette de bœuf à l’échalote et vin rouge, purée d’épinards et pommes sautées
Dessert
Dessert du jour
Mercredi 21 juin
Entrée
Gaspacho parfumé à l’origan
Plat principal
Brochette de crevettes marinées au curry doux, risotto d’orge perlé aux petits pois et parmesan
Dessert
Dessert du jour
Jeudi 22 juin
Entrée
Rillettes de saumon à l’aneth, pousses de roquette à l’huile d’olives
Plat principal
Côte de porc rôtie à la moutarde, champignons et mousseline de pommes de terre
Dessert
Dessert du jour
Vendredi 23 juin
Entrée
Carpaccio de bœuf mariné au pesto, roquette et copeaux de parmesan
Plat principal
Filet de truite à la plancha, riz safrané aux poivrons et chorizo
Dessert
Dessert du jour
Samedi 24 juin
Entrée
Vichyssoise au saumon mariné « maison »
Plat principal
Brochette d’agneau rôtie au romarin, semoule de blé aux épices
Dessert
Dessert du jour